KOMPAC ADVANCED THICK CUT STEAK TRAINING
คอร์สเรียนทำสเต๊กเนื้อหนา สำหรับผู้ที่ต้องการพัฒนาทักษะสู่ระดับมืออาชีพ 🥩🔥
COMING SOON — ยังไม่เปิดรับสมัคร
ต่อยอดจากพื้นฐานสู่การย่าง Thick Cut Steak ขนาด 2 นิ้วขึ้นไป เรียนรู้การจัดการความร้อนและอุณหภูมิแกนกลางอย่างแม่นยำ พร้อมเทคนิคสร้าง Perfect Crust ให้ผิวด้านนอกสวย ขณะที่เนื้อด้านในสุกสม่ำเสมอตามระดับที่ต้องการ
เน้นการฝึกปฏิบัติจริงกับ KOMPAC Steak Broiler เพื่อให้สามารถนำเทคนิคไปประยุกต์ใช้กับการทำงานจริงในร้านสเต๊กและครัวมืออาชีพ
🥩 เนื้อหาการอบรม 2.5 ชั่วโมง
• เทคนิคการย่าง Thick Cut Steak ขนาด 2 นิ้วขึ้นไป
• การสร้าง Perfect Crust ด้วยความร้อนสูง
• การควบคุมอุณหภูมิแกนกลางของเนื้ออย่างแม่นยำ
• การใช้ Thermometer ในแต่ละช่วงของการย่าง
• เทคนิคการย่างเนื้อที่มีความหนาแตกต่างกัน
• การพักเนื้อ (Resting) และเทคนิคการเสิร์ฟ
• วิเคราะห์ปัญหาที่พบบ่อยและแนวทางแก้ไข
• เทคนิคและคำแนะนำสำหรับการทำงานในครัวจริง
🔥 PERFECT CRUST IN 3 STEPS
1. SEAR
ใช้ความร้อนสูงเพื่อสร้างผิวด้านนอกให้เกิด Crust ที่สวย พร้อมรักษาความฉ่ำภายใน
2. CONTROL
ปรับตำแหน่งและระดับความร้อน พร้อมตรวจวัดอุณหภูมิแกนกลาง เพื่อควบคุมระดับความสุกอย่างแม่นยำ
3. REST
พักเนื้อให้อุณหภูมิกระจายตัวอย่างเหมาะสมก่อนเสิร์ฟ เพื่อให้ได้เนื้อที่ฉ่ำและสุกสม่ำเสมอ
🌡️ Steak Doneness & Core Temperature
| Doneness | Core Temperature |
|---|---|
| Rare | 48–52°C |
| Medium Rare | 52–55°C |
| Medium | 55–60°C |
| Medium Well | 60–65°C |
| Well Done | 65–70°C |
👨🍳 คอร์สนี้เหมาะสำหรับใคร?
เหมาะสำหรับ ลูกค้า KOMPAC ที่มีพื้นฐานการใช้งาน Steak Broiler แล้ว รวมถึงเชฟ ผู้ประกอบการร้านสเต๊ก และผู้ที่ต้องการพัฒนาทักษะการย่างเนื้อหนาให้สามารถควบคุมคุณภาพได้อย่างสม่ำเสมอ
⏰ ตารางรอบอบรม
สถานะ: ยังไม่เปิดรับสมัคร
วัน เวลา สถานที่ และรายละเอียดค่าอบรมของ KOMPAC Advanced Thick Cut Steak Training จะประกาศให้ทราบอีกครั้ง
🔥 Grill Perfect Steaks, Batch After Batch, With Ease.
พัฒนาทักษะจากการ “ย่างให้สุก” สู่การ ควบคุม Crust, Core Temperature และ Doneness อย่างเป็นระบบ เพื่อสร้างมาตรฐานสเต๊กที่ทำซ้ำได้ในทุกจาน เหมาะสำหรับการใช้งานจริงใน Professional Kitchen
#KOMPACThailand #KOMPACTraining #คอร์สเรียนทำสเต็ก #ThickCutSteak #SteakTraining #ProfessionalGrilling #SteakBroiler #UltraHeatGrill
💬 ลงทะเบียนเข้าอบรม
หลังเลือกรอบที่ต้องการแล้ว สามารถติดต่อ LINE KOMPAC Thailand เพื่อสำรองที่นั่งได้ทันที
แนะนำทำเป็นปุ่มบนเว็บไซต์:
[ ลงทะเบียนผ่าน LINE KOMPAC Thailand ]
LINE ของ KOMPAC คือ @kompac หรือคลิ๊กเพิ่มเพื่อน ด้านล่าง
ติดต่อสอบถาม โทร 02 399 4930 หรือ 080 220 0005
🔥 60 Seconds Create Perfect Steak Crust
เรียนรู้เทคนิคจาก KOMPAC เพื่อให้ทุกจานสเต๊กมี Steak Crust ที่สวย ความสุกแม่นยำ และคุณภาพสม่ำเสมอ พร้อมนำไปใช้งานจริงในครัวของคุณ
#KOMPACThailand #KOMPACTraining #คอร์สเรียนทำสเต็ก #SteakTraining #ProfessionalGrilling #UltraHeatGrill
หากคุณกำลังมองหา บริษัท พีพี ซิสเต็ม จำกัด ตัวแทนจำหน่ายอย่างเป็นทางการในประเทศไทย เตาย่างสำหรับร้านอาหาร, เตาย่างสเต็กคุณภาพสูง, หรือ เตาย่างไฟฟ้าแบบมืออาชีพ สำหรับธุรกิจของคุณ KOMPAC คือทางเลือกที่คุณวางใจได้ พร้อมบริการหลังการขายและการรับประกันโดยตรงจากบริษัทในไทย
