KOMPAC มีความยินดีอย่างยิ่งที่ได้นำเสนอเทคโนโลยีล่าสุดด้านการย่างและการปรุงอาหารคุณภาพสูงในงาน THAIFEX – HOREC Asia 2025 งานแสดงสินค้าเฉพาะทางที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของภูมิภาคเอเชีย สำหรับธุรกิจโรงแรม ร้านอาหาร และการจัดเลี้ยง (HORECA)
ภายใต้ธีมงานปีนี้ “SHAPED HOSPITALITY” มุ่งเน้นการขับเคลื่อนอุตสาหกรรมบริการอาหารด้วยโซลูชันที่ชาญฉลาด ยั่งยืน และสามารถปรับขยายได้ เพื่อยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหารในอนาคต ร่วมค้นพบนวัตกรรม อุปกรณ์ และแนวคิดใหม่ ๆ ร่วมกับผู้นำและผู้เชี่ยวชาญจากทั่วทั้งภูมิภาค
Ultra-Heat Infrared Steak Broiler (ระบบแก๊ส/ไฟฟ้า)
ย่างสเต็กให้สุกสมบูรณ์แบบภายในไม่กี่วินาทีด้วย UltraHeat Infrared Broiler ที่มาพร้อมเทคโนโลยีความร้อนล่าสุด CERAMAXX™ ให้ความร้อนที่เข้มข้นและสม่ำเสมอ ช่วยให้เนื้อเกิดการคาราเมลไลซ์ได้อย่างรวดเร็ว คงความชุ่มฉ่ำ พร้อมสร้างชั้นเปลือกที่หอมอร่อย
ออกแบบมาเพื่อความ รวดเร็ว แม่นยำ และสม่ำเสมอ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับครัวสมัยใหม่ ร้านสเต็ก และร้านอาหารที่มีปริมาณเสิร์ฟสูงที่ต้องการคุณภาพระดับพรีเมียมโดยไม่สูญเสียประสิทธิภาพ
Charcoal Oven (เตาถ่านไม้แบบปิด)
เติมกลิ่นหอมของการย่างด้วยไฟถ่านแบบดั้งเดิมลงในทุกจานอาหาร เตาถ่านของเราออกแบบมาเพื่อ ประสิทธิภาพสูงและทนทานใช้งานได้ยาวนาน เหมาะสำหรับร้านอาหารกูร์เมต์ที่ต้องการมอบรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ด้วยกลิ่นถ่านที่ลึกและแท้จริง
Argentinian Grill (เตาย่างเปิดสไตล์อาร์เจนตินา)
นำเสนอสไตล์การย่างแบบเปลวไฟสดเข้าสู่ครัวของคุณ ด้วยดีไซน์แบบเปิดและสามารถปรับระดับตะแกรงได้ เตาย่างนี้ช่วยให้เชฟควบคุมความแรงของไฟและอุณหภูมิในการปรุงได้อย่างอิสระ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการโชว์การย่างแบบ อาร์เจนตินาสไตล์แท้ ในครัวเปิดหรือหน้าร้าน
Smart Smoker (เตารมควันอัจฉริยะ)
สร้างสรรค์เมนูรมควันคุณภาพสูงได้อย่างง่ายดายด้วย Smart Smoker ที่ควบคุมการทำงานด้วยระบบดิจิทัล สามารถตั้งค่าอุณหภูมิและเวลาได้อย่างแม่นยำ ให้ผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอทุกครั้ง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับร้านอาหารที่ต้องการขยายเมนูด้วยเมนูรมควัน โดยไม่ต้องใช้ขั้นตอนที่ซับซ้อน
